Информационный блог

Крупный мясоперерабатывающий комплекс по производству мраморной говядины открылся в Акмолинской области

Крупнейший мясоперерабатывающий комплекс по производству мраморной говядины по американской технологии компании «KazBeef Group» запущен в Щучинске, где ДСК - Строй являлась Генеральным подрядчиком.

На сегодняшний день KazBeef Group является единственным производителем мраморной говядины по американской технологии на территории Казахстана с полным циклом производства высококачественной мясной продукции – от выращивания корма до упаковки готовой продукции. 

"Это знаковый момент. Я думаю, что Казахстан должен стать лидером региона по производству всех видов мяса. Казахстанская агроиндустрия покажет себя в будущем, у нас есть потенциал для того, чтобы она занимала половину экономики страны. По моему мнению, агроиндустрия должна стать более важной, чем нефтяная и газовая отрасли, потому что она является возобновляемой. Большое значение имеет и применение новых технологий, очень важно, чтобы агроиндустрия была экологичной", – сказал на церемонии открытия председатель совета директоров Kusto Group Еркин Татишев. 

Компания ДСК Строй занималась проектированием, строительством комбината а так же поставкой и монтажом оборудования.

Вокруг нового комплекса сосредоточены десятки мелких ферм, у которых компания закупает животных. Таким образом, благодаря одному якорному проекту развивается весь регион. 

Выпускаемая продукция сочетает в себе лучшую генетику, качественный зерновой откорм и идеальные природные условия для выращивания животных. 

После реконструкции мощность комплекса была увеличена с 2000 до 6000 тонн продукции в год. Мощность забоя составляет 100 голов в сутки, а в месяц эта цифра будет достигать 1700-1800 голов. 

Одним из новшеств комплекса стало новое оборудование по линии обвалки и упаковки продукции. 

Ранее, в июне, было запущено порционное производство стейков (Skin Pack).

Кроме того, на производстве установлено специальное оборудование для определения градации мраморности мяса и построен дистрибьютерский центр Metro Cash&Carry мощностью до 1 000 тонн продукции единовременного хранения. 

Основное отличие производимого KazBeef Group мяса от произведенного в Аргентине или в Бразилии заключается в 180-дневном зерновом откорме скота по лучшим американским технологиям. 

В настоящее время на заводе работают 50 человек, но, как отметили представители компании KazBeef Group, в будущем количество рабочих мест может увеличиться в 3 раза. На комплексе работают в основном жители Акмолинской области, Щучинска. 

Мясо, которое перерабатывается на мясокомбинате, от пород "Ангус" и "Герефорд". Скот этих пород содержится на племенном репродукторе. Компания располагает 120 тысячами гектаров пастбищ в Акмолинской области, на которых выращивается более 5 000 голов скота данных пород. 

В дальнейшем, по словам представителей компании Kusto Group,  данный опыт планируют распространить на весь Казахстан. 

Отметим, что компания KazBeef Group была создана в 2010 году, когда в Казахстан был впервые завезен племенной скот из США мясных пород "Ангус" и "Герефорд" от производителей с надежной репутацией на мировом рынке племенного животноводства. 

Источник: https://www.kazpravda.kz

Мы занимаемся:

Проектированием, строительством зданий и сооружений, наладкой инженерных и коммуникационных сетей, монтажом и пусконаладочными работами оборудования для животноводства.

© 2019 ТОО "ДСК Строй"

   ДСК Строй